Hubungi Kami |

Selada Air

Nasturtium officinale W.T.Aiton

Brassicaceae

Lokasi di taman kami

Sayuran

Sinonim

Arabis nasturtium Clairv.

Baeumerta nasturtium G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.

Cardamine aquatica (Garsault) Nieuwl.

Habitus

Tanaman Air. Tanaman air tahunan, panjangnya mencapai 50 cm.

Bagian Yang Digunakan

  • Seluruh Bagian Tanaman

Syarat Tumbuh

  • Matahari Penuh
  • Butuh Keteduhan

Habitat

  • Tanaman Air
  • Lahan Basah
Share
Download

Penyebaran Tanaman

Merupakan tanaman asli Eropa dan Asia. Bangsa Yunani dan Romawi Kuno percaya, selada air berkhasiat sebagai tonikum bagi otak. Di Jerman, selada air digunakan untuk mengobati infeksi saluran kencing pada anak-anak. Selada air juga dijadikan sayuran berdaun di Asia Timur dan Tenggara, sub-Sahara Afrika, Amerika dan Karibia, Australia, Selandia Baru dan pulau-pulau Pasifik, baik dikonsumsi segar sebagai salad atau diolah.

Nama Lokal

Sayur paret (Sumatra), Salada cai (Sunda) dan Kenci (Jawa).

Agroekologi

Selada air bersifat akuatik dan semiakuatik, tumbuh merambat atau menjalar di perairan atau rawa-rawa yang dangkal pada pH sekitar 6,5-7,5 dan curah hujan yang dibutuhkan sekitar 1.000-2.300 mm/th. Tanaman ini dapat tumbuh dengan cepat pada air bersih yang mengalir lambat dan pada tanah yang basah dalam kondisi agak teduh.

Morfologi

  • Akar tunjang dan sering menghasilkan akar pada buku.
  • Batang berwarna hijau, memiliki banyak cabang, pada buku batang dapat tumbuh akar.
  • Daun majemuk dengan 2-9 anak daun, tepi daun bergelombang, berbentuk bulat telur.
  • Bunga berwarna putih, berukuran kecil.
  • Biji berwarna merah gelap sampai cokelat.

Budidaya

Diperbanyak dengan stek batang, diambil sepanjang 10-20 cm. Ditanam pada lokasi yang tergenang air.

Kandungan Bahan Kimia

Alkaloid, steroid/triterpenoid, fenol hidrokuinon, asam amino bebas, isothiocyanates, polifenol, terpenes, myristicin, alpha terpinolene, limonene, caryophyllene oxide, p-cymene.

Khasiat

Antiinflamasi, antioksidan, antiinflamatori, mengobati keluhan dada dan ginjal, Iritasi kronis, radang kulit, sebagai tonik rambut.

Simplisia

Belum Tersedia

Bagian Tanaman Yang Dimanfaatkan

Ramuan Tradisional

1. Jus untuk menurunkan kadar kolesterol

  • Ambil 50 g daun selada air, 100 g brokoli, 40 g kedondong, 100 ml lassi (yogurt dingin khas pakistan) atau plain yogurt, dan 4 kotak es batu.
  • Cuci bersih semua bahan, potong menjadi ukuran kecil kemudian masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
  • Minum jus 1 kali dalam sehari.

2. Rasa panas pada paru-paru dan batuk

  • Siapkan bahan: 60 g selada air , air 200 ml, gula secukupnya
  • Rebus semua bahan hingga matang. saring air rebusan dan minum 1 kali sehari.

Sumber Referensi

  1. Salamah E, Purwaningsih S, Permatasari E. 2011. Aktivitas antioksidan dan komponen bioaktif pada Selada air (Nasturtium officinale L . R. Br). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14(2): 85-9.
  2. Sadeghi H, Mostafazadeh M, Sadeghi H, Naderian M, Barmak MJ, Talebianpoor MS, Mehraban F. 2014. In vivo antiinflammatory properties of aerial parts of Nasturtium officinale, Pharmaceutical Biology 52(2): 169-174
  3. "Ken Fern. tropical. theferns. info. https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Nasturtium+officinale  22-05-2020."