Ketumbar

Penyebaran Tanaman

Ketumbar ditemukan di Israel dan menyebar ke Eropa Selatan, Laut Kaspia, dan ke wilayah Timur Tengah, China, India, Turki, Indonesia kemudian menyebar ke seluruh dunia. Tanaman ini banyak digunakan oleh masyarakat di berbagai negara sebagai bumbu dan penyedap masakan. Selain itu, secara tradisional digunakan masyarakat sebagai obat.

Nama Lokal

Hatumbar (Batak Toba), Keutumba (Aceh), Ketumeur, Ketumber (Gayo, Makasar), Katumba (Minangkabau, Bima), Katuncar (Sunda), Kathombar (Madura), Tumbar (Jawa, Gorontalo), dan Katumbah (Bali).

Agroekologi

Tumbuh baik hingga dataran tinggi pada ketinggian 1.200 m dpl, pada suhu 17-20 °C. Membutuhkan air dan sinar matahari yang cukup, kondisi tanah gembur dan lembap, serta curah hujan berkisar 1.000-2.000 mm/th.

Morfologi

• Akar tunggang bulat, bercabang, dan berwarna putih.
• Batang tidak berkayu, beralur, berongga, berwarna hijau, berbau wangi.
• Daun majemuk, menyirip, berselundang tepi hijau keputihan, tepi bergerigi.
• Bunga majemuk, bentuk seperti corong atau payung, putih, memiliki 5 helai mahkota.
• Buah berbentuk bulat, berwarna hijau (muda) menjadi kuning kecokelatan (tua).
• Biji kecil berukuran 1-2 mm, berwarna hijau.

Budidaya

• Perbanyakan secara generatif (biji).
• Buat lubang sedalam 2,5 cm dan jarak sekitar 8 cm, dalam baris berjarak sekitar 30 cm. Benih akan tumbuh setelah 10-15 hari.
• Tanaman dipanen bila berwarna cokelat kuning, yaitu pada umur 3-3,5 bulan.

Kandungan Bahan Kimia

Linalool, α-pinene, γ-terpinene, geranyl acetate, camphor, geraniol, senyawa fenolik, tanin, flavonoid, triterpenoid, saponin, steroid, alkaloid, benzofuran, dodecanoic acid.

Khasiat

Mengobati sariawan, mencegah sembelit, mengatasi gangguan pencernaan, menurunkan kolesterol, menambah nafsu makan, keputihan.

Simplisia

• Pilih daun segar dan sehat. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian tiriskan.
• Jemur daun dan tutup oleh kain berwarna gelap untuk menghindari kontak langsung dengan matahari atau menggunakan oven (suhu 40 °C).
• Sortasi kering dari bahan asing yang tidak diinginkan. Simpan simplisia pada wadah kedap udara dan bersuhu kamar.