Hubungi Kami |

Kopi Arabica

Coffea arabica L.

Rubiaceae

Lokasi di taman kami

Buah

Sinonim

Coffea bourbonica Pharm. ex Wehmer

Coffea corymbulosa Bertol.

Coffea laurifolia Salisb.

Habitus

Semak. Perdu tahunan, tinggi mencapai 1,5-5 m

Bagian Yang Digunakan

  • Daun
  • Biji
  • Buah

Syarat Tumbuh

  • Butuh Keteduhan

Habitat

  • Pegunungan
Share
Download

Penyebaran Tanaman

Kopi arabika berasal dari dataran tinggi selatan dan barat Etiopia. Penyebaran melalui Yaman, India, dan Sri Lanka. Merupakan spesies kopi pertama yang ditemukan. Kopi jenis arabika memiliki aroma yang wangi seperti buah-buahan atau bunga-bungaan. Kopi bermanfaat untuk kesehatan, diantaranya dapat meningkatkan stamina, mencegah kanker, dan untuk kesehatan kulit. Kopi merupakan salah satu sumber antioksidan. Menghirup aroma kopi setara dengan antioksidan 3 buah jeruk.

Nama Lokal

Informasi belum tersedia.

Agroekologi

Tumbuh di dataran tinggi 1.000 m dpl, suhu 18-22 °C. Curah hujan untuk budidaya kopi arabika adalah 1.750-3.000 mm/th, kemiringan tanah kurang dari 30%, pH tanah 5,5-6,5, kedalaman tanah efektif lebih dari 100 cm dan penetrasi cahaya matahari yang baik.

Morfologi

  • Akar tunggang, memiliki akar lateral, panjang sekitar 100 cm dari permukaan tanah.
  • Batang silindris, tegak, percabangan banyak. 2 macam cabang ( cabang vertikal dan horizontal), warna kulit abu-abu, tipis. Pecah - pecah dan kasar ketika tua.
  • Daun lonjong-bulat telur, warna hijau mengkilap seperti dilapisi lilin, bergelombang pada bagian tepinya.
  • Bunga tumbuh dari ketiak daun, warna putih mahkota bunga berukuran 1,5 cm.
  • Buah bulat telur atau elipsoid, hijau (buah muda), merah terang (buah matang).
  • Biji bentuk agak memanjang, bidang cembungnya tidak terlalu tinggi, lebih bercahaya, ujung biji mengkilap, dan celah tengah di bagian datarnya berlekuk.

Budidaya

Perbanyakan secara generatif melalui biji, ataupun vegetatif (okulasi).

Kandungan Bahan Kimia

Alkaloid, asam mallik, mannite, asam galat, polyphenol (caffeine, chlorogenic acid, tannin, ferulic acid), flavonoid, terpenoid, saponin, kumarin, kuinon.

Khasiat

Mampu menekan pertumbuhan sel kanker, penambah stamina, menurunkan resiko terkena diabetes, menurunkan resiko penyakit alzheimer dan demensia, mencegah serangan jantung, meringankan sakit perut dan diare, penyegar badan, mengatasi mata panda.

Simplisia

  • Cuci bersih daun kopi arabika segar dengan menggunakan air mengalir.
  • Keringkan dengan oven pada suhu 50 °C.
  • Hasil pengeringan simplisia dianggap baik jika kadar air di bawah 10%.
  • Blender daun kering hingga menjadi serbuk kemudian ayak dengan ayakan ukuran 20 mesh.
  • Simpan di wadah bersih yang kedap udara

Bagian Tanaman Yang Dimanfaatkan

Ramuan Tradisional

1. Penyegar badan

  • Cuci bersih 15 g daun kopi muda dan dimakan sebagai lalapan atau urapan.

2. Mengatasi mata panda/lingkaran hitam sekitar mata

  • Diambil 1 sdm kopi arabika dan 1-2 sdt minyak kelapa.
  • Campur kedua bahan hingga rata.
  • Aplikasikan pada bawah mata.
  • Diamkan 10-12 menit. Bilas dengan air bersih. Lakukan 3-4 kali setiap minggu.

Sumber Referensi

  1. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2013. Keragaan kopi Arabica (Coffea Arabica) lokal Garut di Desa Pangauban, Kecamatan Cisurupan, Garut, Jawa Barat. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri 19(3): 1-4.
  2. Farhaty N, Muchtaridi. 2016. Tinjauan kimia aspek farmakologi senyawa asam klorogenat pada biji kopi: review. Farmaka. 14(1):214-227.
  3. Sianturi VF, Ade W. 2016. Pengelolaan pemangkasan tanaman kopi arabika (Coffea Arabica L.) di kebun Blawan, Bondowoso, Jawa Timur. Bul. Agrohorti. 4(3): 266-275
  4. Affonso RCL, Voytena APL, Fanan S, Pitz H, Coelho S, Horstmann AL, Pereira A, Uarrota VG, Hillmann MC, Varela LAC, Valle RMR, Maraschin R. 2016. Phytochemical composition, antioxidant activity, and the effect of the aqueous extract of Coffee (Coffea arabica L.) bean residual press cake on the skin wound healing. Oxidative Medicine and Cellular Longevity: 1-10
  5. Widyaningrum Herlina. Tim Solusi Alternatif. 2019. Kitab Tanaman Obat Nusantara (Penyegar badan). Jakarta
  6. Health BenefitsTimes. Health benefits of Coffee. https://www.healthbenefitstimes.com/coffee/ 09-07-2020
  7. Tropical Plants Database, Ken Fern. tropical.theferns.info . Coffea arabica. http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Coffea+arabica 20-01- 2021
  8. Atlantis Press. Formulation of body scrub cream from extract of arabica green coffee (Coffee arabica L.) as antioxidant. https://www.atlantis-press.com/proceedings/icosihsn-20/125951223 27-03-2021.